甘酒って飲み過ぎると太る？ダイエットには向いていない？

甘酒って栄養価が高くて健康にも良い飲み物ですが、ダイエットには向いているのでしょうか？

飲む点滴と言われているだけあって、ブドウ糖とかたくさん入っていて太りそうなイメージがあります。

甘酒がノンアルコールというのは嘘？米麹と酒粕で違う！

甘酒100mlのカロリーってどのぐらい？

甘酒には、米麹をベースに作ったものと酒粕をベースに作ったものがあります。

どちらの甘酒であっても、100mlのカロリーは81kcalとされていますが、実際に摂取するカロリーは、何をベースにしているかによって異なります。

米麹をベースにしたものは、米が発酵するときにブドウ糖が発生するため、何も加えずとも甘みがあります。

しかし酒粕をベースにしたものは、そのままでは甘くないため、砂糖を加えなければなりません。

このため砂糖を加える必要がある酒粕ベースの甘酒の方が、実際に摂取するカロリーは多くなります。

甘酒の保存方法は？米麹と酒粕、火入れの有無で日持ち期間が違う？

甘酒がダイエットに向いていると言われている理由とは？

一般的に甘酒はダイエットに効果があると言われています。その理由は何でしょうか？

甘酒にはビタミンB群が多量に含まれています。ビタミンB群は、糖質や脂質の代謝を促進させる働きがあります。

これが体内で大幅に増えることにより、体全体の新陳代謝を上げてくれるのです。つまり、エネルギーを早く消費でき、しかも体に溜まらないということです。

この他に、アミノ酸も多く含まれています。しかも種類が非常に豊富であり、必須アミノ酸9種類を始め、人体にはないアミノ酸を多数摂取することができます。

中でもギャバというアミノ酸は、エネルギー消費や脂質の代謝に効果があり、ダイエットには欠かせません。

また米麹で作った甘酒を飲むなら、ブドウ糖があることもメリットです。ブドウ糖には、満腹感を与えるという効果があります。

このため食事の前に飲むことで食べ過ぎになるのを防いでくれます。おやつの代わりに飲むなら、間食を減らすこともできるでしょう。

甘酒は多糖類だから太りにくい？多糖類と単糖類とは？

多糖類と単糖類は、糖質の種類のことです。

多糖類はたくさんの糖と食物繊維から構成されています。これには体内にゆっくりと吸収される特徴があります。吸収のためにはまず分解しなければならないため、時間がかかるのです。

単糖類の方は、ひとつの糖からできています。こちらは分解する必要がなく、すぐに吸収されてエネルギーとなるため、脂肪がつきやすくなります。

多糖類である甘酒は吸収の速度が遅く、さらに食物繊維も脂質の吸収を抑制してくれるので、太りにくいとされているのです。

結局甘酒を飲むと太るの？私の見解は・・・

甘酒はダイエットにはとても向いています。それは、手軽にできるからです。

ダイエットにはこの手軽さは重要です。例えばハードな運動や無理な食事制限をした場合、ストレスが大きすぎて長続きしませんよね。

しかし甘酒を飲むなら、そのような心配はありません。おいしく甘酒を飲むだけですから、いくらでも続けられます。ダイエットは、続けることで大きな効果を得られるものです。

そうした手軽さの面から考えても、ダイエットするなら米麹の甘酒を飲みましょう。これはノンアルコールなので、アルコールが苦手という人でも始めやすく、安心して続けることができます。

先述したブドウ糖の効果を考えても、米麹ベースの甘酒なら、ダイエットには最適と言えるでしょう。

▶　米麹で作った甘酒、酒粕で作った甘酒の違いは？

甘酒は健康に良い！しかし飲みすぎると悪影響が・・・

私の見解では甘酒は適量を飲むとダイエットや体に良い影響を与えると話しました。しかし、飲みすぎると悪影響を及ぼす可能性はあります。

太る可能性はある

ダイエットに効果あると言いましたがカロリーはあります。糖分が結構含まれているので大量に摂取することによって太る可能性はあります。

下痢になる可能性もある

米麹の甘酒にはオリゴ糖が、酒粕の甘酒にはアルコールが腸内バランスを崩し下痢や腹痛を起こす可能性があります。

癌に悪影響・・・？

甘酒が癌に効果がある？の記事とは反対の意見になってしまうのですが、実は甘酒は癌の餌と言われています。

その理由はブドウ糖は癌の餌で良くないという話があるからです。

甘酒にもブドウ糖が含まれているので癌に効果があると思って飲んでいた結果、癌を悪化させている可能性があるという話です。

夏バテに甘酒って効果があるっていうのは本当？