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にんにく料理の後は牛乳で臭いが消える!りんごジュースも効果的?


牛乳

焼肉やアヒージョといったにんにくがたっぷりと使われた料理はお酒との相性も良く、食べる機会も多いですよね。

でも、にんにく料理を食べた後気になるのが匂いですよね。

にんにく料理を食べた後の仕事や人と会ったりすると「臭くないかな?」なんて事を気人掛けてしまいますよね。

今回は【にんにく料理の後には牛乳が効果的?】【りんごジュースも効果があるの?】という事について触れてみたいと思います。

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にんにく料理を食べた後牛乳を飲むと匂いが消える理由とは?

牛乳
にんにく料理を食べた後に気に掛かるのが「匂い」ですよね。

にんにく料理を食べた後、歯磨きを行う方もいらっしゃいますが、歯磨きでは10~15分程しか効果が発揮されないので、匂いが残ってしまいますよね。

そうなると「どうしたら匂いを消す事ができるのだろう?」ですよね。実はにんにく料理を食べた後に【牛乳を飲む】と匂いを消す事ができるのです。

どうして、牛乳を飲む事でにんにくの匂いを消す事ができるのか不思議ですよね。

そもそも、にんにくの匂いの原因はアリシンという物質です。このアリシンが体内に摂取されると強い匂いを放つのです。

アリシンは体内のタンパク質や糖質、脂質と結合しやすい性質を持っており、にんにく料理を食べるとアリイナーゼという強い匂いの原因となります。

牛乳にはたっぷりのタンパク質が含まれています。このタンパク質がアリイナーゼと結合する事で、匂いを包み込み軽減してくれるのです。

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牛乳を飲むタイミングは食前?食中?食後?

牛乳を飲む事でにんにくの匂いを大きく軽減させる効果があります。しかし牛乳を飲むタイミングがとても重要となります。

匂いを消す為に牛乳を飲むタイミングは【にんにく料理を食べる前】となります。

にんにく料理を食べる前にコップ1杯(200ml)程の牛乳を飲む事で、にんにくの匂いを消す事ができます。

これはにんにく料理だけに限らず、匂いが残ってしまうアルコールの摂取前でも大きな効果が期待できるのです。

低脂肪乳と無調整牛乳どっちのほうが効果があるの?

牛乳にも「低脂肪乳」と「無調整牛乳」とタイプがありますが、どちらがより効果的と思われますか?

答えは【無調整牛乳】です。

低脂肪牛乳は成分が調整されています。その為、匂い消しに有効的な成分の含有量が少なくなっています。しっかりと匂い消し効果を得たい場合には無調整牛乳がお勧めとなります。

実はりんごジュースでも効果があったりする?

林檎の画像

にんにく料理の臭い消しに牛乳が効果的な事を知る事ができました。しかしりんごジュースでも同様の効果を得る事ができるのです。

リンゴジュースには「リンゴ酸」や「ポリフェノール」が含まれています。これらの成分が消臭効果となる事で、にんにくの臭い消しに効果的となります。

りんごジュースは一時的に効果はあるがしばらくすると効果がなくなる?

りんごジュースはにんにくの臭い消しに効果的とされていますが、一時的なものとなってしまいます。
にんにくを摂取すると翌日まで匂いの元は分解されず残ってしまいます。

りんごジュースでも匂い消し効果を得る事ができますが、1時間程で有効成分が半分となってしまいます。

さらに時間が経過すると、より有効成分が失われてしまい、匂い消しは一時的な事となってしまうのです。

あとがき

にんにくの臭い消しに牛乳が効果的という事は本当の話となっています。にんにく料理を食べる前に牛乳を飲むと、より大きな効果が期待できます。

りんごジュースでも匂い消し効果を得る事はできますが、高い持続性がないので、長時間匂い消し効果を得たい場合には牛乳がお勧めとなりますね。

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