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人参が嫌いな子供が多い理由は?克服させるレシピは?


人参

人参は甘味が凝縮され、生で食べるとシャキシャキ、煮込むとトロりとした食感が楽しめ、世界中で親しまれている食材ですよね。

さて、子供の中にはさまざまな野菜が嫌いな子供が多くおりますが、人参もその一つとなっている事をご存知ですか。

人参が食べられる方にとっては「どうして人参が嫌いなの?」と感じてしまいますが、人参嫌いな子供は沢山いるのです。

今回は【どうして人参が嫌いな子供が多いのか?】【人参を克服するレシピとは?】という事に触れてみたいと思います。

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なぜ人参が嫌いな人が多いのかその理由は?

泣く子供

人参が嫌いな子供はどうして人参が嫌いなのか、解らないですよね。それには人参のさまざまな特徴が関係しているのです。

人参は生は勿論、加熱すると甘みが楽しめる食材ですよね。しかし、この甘味が嫌いな理由の一つにもなっているのです。

そもそも子供野中には「甘い=果物」というイメージを持っている子供もいらっしゃいます。人参は加熱すると甘みがある野菜ですよね。

「野菜なのに甘いのは変」と感じる子供もおり、嫌いな理由となっているのです。

匂い

人参って甘みがある青臭さというか独特な臭いがありますよね。人参は生の状態は勿論、加熱するとこの匂いが強くなります。

「味は大丈夫だけれど、匂いが嫌い」なんて子供もおり、嫌いな理由となっています。

食感

人参は調理法によってさまざまな食感を楽しめる食材ですよね。生だとシャキシャキ、茹でるとトロりとした食感が身特的ですよね。

しかし、子供にとってはシャキシャキとした硬い食感や茹でた時に潰れるグニャッとした食感が嫌いという子供が多くいるのです。

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人参嫌いでも食べられるおすすめのレシピはあるの?

考える女性

人参は栄養豊富で、成長期の子供には、食べて欲しい食材の一つですよね。そこで、人参が嫌いな子供でも食べる事ができるレシピをご紹介します。

人参入りホットケーキ

ホットケーキはおやつの定番でもあり、嫌いな子供はいませんよね。そんなホットケーキに人参を入れるだけなんです。

人参の味や匂いが全く無いので、人参嫌いな子供でも食べる事ができます。

  1. 人参1本の皮を剥き摩り下ろす
  2. 市販のホットケーキミックス150gに牛乳80㏄、卵1個を入れ生地を作る
  3. 生地ができたら摩り下ろした人参を加え、よく混ぜたら完成

人参入りミートソース

子供が大好きなスパゲッティ。ミートソースに人参を入れるだけで簡単に作れます。ミートソースは味が濃く、香りが強いので人参入りがバレません

スパゲッティは勿論、グラタンやパンに塗るなど幅広く活用できます。

  1. 人参2分の1の皮を剥き、摩り下ろす
  2. 市販のミートソース250gを鍋に入れ、摩り下ろしたニンジンを加え、人参に火が通れば完成

実は馬やうさぎも人参が嫌いなことってある?

驚く表情をするビジネスマン

人参が好きな動物と言えば、馬やうさぎですよね。そんな馬やウサギの中にも人参が嫌いな事があるってご存知ですか。

馬もうさぎも人参が好きなワケではなく、人参の甘味が好きと考えられています。その為、人参を差し出しても食べない馬やウサギもいるのです。

絵本でのイメージや比較的安価な人参が与えられていた事で、定着したイメージとも言えますね。

あとがき

子供が人参を嫌う理由は「味・匂い・食感」とさまざまですね。でも、この嫌いな部分が強調されないと、克服する事ができますね。

馬やウサギであっても、人参が嫌いな事はありますが、人参を克服できる簡単レシピでお子さんに食べさせてあげてみては如何でしょうか。

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