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「 大葉 」 一覧

大葉

大葉とシソとえごまの違いとは?同じ食べ物なの?

薬味としては勿論、多くの栄養成分を含んでいる大葉。豊かな香りが食欲をそそりますよ …

大葉

大葉には残留農薬がいっぱいって本当?食べないほうが良いの?

サラダのドレッシングの材料や刺身のアクセントとしても人気の大葉。芳醇な香りがクセ …

大葉

大葉を食べ過ぎたら弊害はあるの?一日の摂取量はどのぐらい?

豊かな香りとさっぱりとした大葉。薬味としては勿論、強い抗菌作用がある事で、古くは …

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大葉(青じそ)の保存方法は?冷凍すると日持ちする?

薬味は勿論、天ぷらやドレッシングの材料としても人気の大葉。購入してからすぐに使い …

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大葉(シソ)の天ぷらをするときにサクサクに揚げるコツは?

日本を代表するグルメでもある天ぷら。カラっと揚がっている事でサクサクとした食感が …