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かぼちゃの種類は大きく分けて4つ! それぞれの品種を簡単に紹介!

かぼちゃ

かぼちゃにはいろいろな種類があるのをご存知ですか?今まで気にしたことがなかったのですがかぼちゃにはいろいろな種類があるそうです。

今回は巨大かぼちゃやミニカボチャなど変わったかぼちゃについて調べてみました!

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西洋かぼちゃ

かぼちゃの画像

黒皮栗かぼちゃ

このかぼちゃはスーパーなどでよく見る一般的なかぼちゃです。

「えびすかぼちゃ」や「みやこかぼちゃ」などの仲間で皮が濃い緑色で薄いスジが入っていて名前の通り栗みたいにホクホクして甘いかぼちゃです。

坊ちゃんかぼちゃ

坊ちゃんかぼちゃは500gほどの手のひらサイズの小さなかぼちゃです。小さいけど栄養は栗かぼちゃの約3倍もあり味はかぼちゃの中で上位だといわれています。

スーパーではあまり見かけないですが市場などで高値で取り引きされることもあるくらいおいしいかぼちゃです。

鈴かぼちゃ

形は栗かぼちゃに似ていて大きさは500gほどで坊ちゃんかぼちゃと同様少し小さめです。未成熟で皮が柔らかいので他のかぼちゃと違って切りやすいです。

甘味はあまりないですが生で食べることができるのでサラダに最適です。

ロロンかぼちゃ

このかぼちゃは2009年に販売されるようになったかぼちゃの新しい品種だそうです。

重さは約2kgもあり形はラグビーボールみたいでおもしろいです。ロロンという名前は「マロン」からきていて栗のような甘味があるそうです。

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日本かぼちゃ

日本かぼちゃの画像

出典:http://nyayu2648.exblog.jp/14089386/

黒皮かぼちゃ

色は黒や濃い緑でごつごつしていて深い溝が入っています。味はほのかな甘みで煮崩れしにくいので調理後でも見た目がきれいです。

菊座かぼちゃ

菊座かぼちゃは重さ500~800gほどで小さくて上から見ると菊の花に似ているからこの名前がついたそうです。甘味は少ないですが味が浸み込みやすいので調理しやすいです。

ペポかぼちゃ

ペポカボチャ

出典:http://aquiya.skr.jp/zukan/Cucurbita_pepo.html

ペポかぼちゃとは変わった形のかぼちゃ全般のことで「おもちゃカボチャ」と呼ばれる品種もありハロウィンでよく使われます。

ペポかぼちゃの種類はズッキーニやドングリカボチャやそうめんカボチャなどがあります。ちなみにペポかぼちゃの種はβカロチンやリグナンと呼ばれる成分が含まれていて尿漏れ頻尿に効果があるそうです。

アトランティック・ジャイアント

アトランティック・ジャイアントの画像

出典:http://yuri-park.jp/exhibit/11990/

アトランティックジャイアントは大きさが180cm以上重さは100kg以上に育つこともあるすごく大きいかぼちゃです。

このかぼちゃは大きくて味も薄くておいしくないそうです。でも味を濃くつけてパンプキンパイなどのお菓子にするとおいしくなるので今ではお菓子作りに役立っています。

まとめ

この他にも「雪化粧南瓜」「コリンキー」「プッチィーニ」「宿儺南瓜」など見たことないかぼちゃがたくさんありました。

全部味や色が違って特徴的ですね。機会があったら食べ比べしてみたいですね!

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