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「 食べ物に関する豆知識 」 一覧

レンコン

レンコンの皮のむき方は?実は皮ごと食べたほうがいいって本当?

沢山の穴が特徴的なレンコン。 どうして穴があるのか不思議に感じる方もいらっしゃい …

レンコン

レンコンの旬の時期っていつなの?産地によって違うって本当?

レンコンは炒めるとシャキシャキ、煮たり揚げたりするとホクホクとした食感が魅力的な …

レンコン

レンコンって生で食べられるの?おすすめのレシピは?

レンコンは和食に欠かせない食材の一つともなっており、シャキシャキとした食感やホク …

レンコン

レンコンのおすすめの洗い方は?穴の中まで泥がついている理由は何故?

レンコンはさまざまな調理法で味わえる食材の一つですよね。 炒めてきんぴらも良し、 …

レンコン

レンコンってあく抜きをする必要があるの?それとも不必要?

天ぷらや煮ものにするとホクホク感、きんぴらや酢漬けにするとシャキシャキとした食感 …

レンコン

11月17日はレンコンの日!その由来はどこから来たの?

毎日の食生活ではさまざまな食材が食べられています。沢山の穴があるのが大きな特徴と …

水菜

水菜と京菜って同じ品種なの?壬生菜との違いは?

シャキシャキとした食感とみずみずしさがサラダや鍋物にピッタリな水菜。クセも無く、 …