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お米の日が8月18日になった理由とは?

米の画像

「8月18日はお米の日です」

何故この日が米の日なのでしょうか?記念日にありがちな語呂合わせではなさそうですよね?実はこの8月8日以外にも米の日ってあったりします。

今回は米の日に関する事をまとめて記事にしてみました。

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米の日に関すること

米の画像

何故8月18日なの?

米という漢字を分解してみてください。『八』『十』『八』と分解できますよね?最初の『八』はちょっと無理があるかな?と思ってしまいますが、この分解してできた数字が818ということで、8月18日が米の日になっている由来です。

いつ、誰が制定したの?

お米の日が8月18日になったというのは実は誰が制定したというのはありません。自然に発生した記念日だと言われています。

記念日は販促目的が多い中自然にできた記念日というのはとても新鮮ですよね。

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米の日って実は他にもあるのをご存知でしょうか?

考える女性

1978年に全国農業協同組合が毎月8日を記念日に制定しました。何故8日にしたのかというと、先ほどの漢字を分解したら『88』となって8と米が密接な関係があるという事。

もう一つの理由に米作りは88の手間がかかると言われている事が8のつく日がお米の日になったという理由ですね。

また同じ理由で8月8日をお米の日だという人もいます。「88=8月8日」というカラクリですね。お陰で8月はお米の記念日がたくさんあるような気がしてしまうのが不思議です。

8月はあまりお米が美味しくない時期、美味しく食べるコツは?

8月ってお米的には一番美味しくない時期ですよね?8月は収穫の時期から一番遠くて一番古い米を食べている時期です。

そんな時期にお米を美味しく食べるコツを紹介します。

古い米を美味しく食べるコツ
  • 米を洗い冷たい水に30分以上つける
  • 1合の米につき30g程度の氷を入れる
  • 氷をいれたまま目盛り通りの水を入れる
  • 後は普通に炊くだけ

水に30分漬けるのは結構誰でも知られているテクニックですよね?しかし氷を入れる事は私は初耳でした。

この方法で炊くと古い米も新米同様のモチモチのお米が炊けるようです。しかし新しい米でこの方法で炊いても別に美味しくなるわけではないので注意を。

恐らく古い米が新しい米と同じような感覚で食べられるコツなだけであって、新しい米にはあまり効果がないのでしょうね?

まとめ

  • お米の日は8月18日
  • 米という漢字を分解すると「八十八」になることが由来
  • 毎月8日、8月8日も米の日という人もいる
  • 古米を美味しく炊くコツは氷を入れるといい

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