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梅干しの画像

梅干しは酸性ではなくアルカリ性の食品なのはなぜ?

  2016/04/07    食べ物に関する豆知識

梅干しって酸性食品ではなくアルカリ性食品です。しかし梅干しって酸っぱいですよね?酸性だと思うんですけれど、何でアルカリ性食品なのか調べてみました。

エシャレットの画像

らっきょうとエシャレットとエシャロットは同じ?違いは?

らっきょうとエシャレットって同じ野菜ってしっていますか?「え?そんなわけないじゃん?何言っているの?」と思った方はきっと色々勘違いしているので間違いを直してください。

らっきょうの画像

らっきょうとにんにくって同じ食べ物?違いは?

らっきょうとにんにくって同じ食べ物だと思っている方いませんか?違います。どう違うかをまとめてみました。ちなみに私は違う食べ物だとわかっていますが、食べても違いに気が付かなかった味覚音痴でした。

土付きらっきょうの画像

らっきょうの育て方。植え付け時期と収穫時期はいつなのか?

らっきょうの植え付け時期っていつごろでしょうか?野菜って春に種を蒔くという印象がありますがラッキョウは違います。そしてらっきょうっていつ収穫しているんでしょうね?旬もよく知らなかったりしたので調べてみました。

らっきょうの画像

らっきょうは体にいいの?食べ過ぎは下痢になる?

らっきょうは体にいい食べ物とされていますが、食べ過ぎには気をつけましょう。摂り過ぎるとどうなるかまとめてみました。

らっきょうの画像

らっきょうの甘酢漬けの効能は血液サラサラになる?

らっきょうと言えば甘酢漬けでカレーライスの付け合せとかで食べる機会があります。そのらっきょう、実は血液がサラサラになる効能があるというのは本当なのでしょうか?

イチゴ

イチゴの旬は冬ではなく春だということは本当の話?

イチゴの旬はご存じですか?「冬でしょ?スーパーにいっぱい並ぶから!」と思う方いると思います。私もそう思っていました。しかし真実は・・・。