「魚介類」の記事一覧

ヒラメって何で高級魚なの？カレイは大衆魚なのに・・・

鯛が少し匂う・・・臭みを消す方法を調べてみた

真鯛と金目鯛の違いは？味や値段はどっちが高いの？

鯖寿司とバッテラの違いは？語源はポルトガル語から来ていた？

鯖を生食しない理由はアニサキス？北九州では生で食べるって本当？

しめ鯖もアニサキスの危険がある？冷凍保存するのが対策？

サバの種類は大きく分けて3種類！有名なサバの種類と言えば？