ひまわりの種は栄養が豊富！でも食べ過ぎ注意の理由とは？

ひまわりの種は栄養価が高い食材ということをご存知でしょうか？

日本ではペットの餌というイメージがありますが、アメリカや中国などでは栄養価の高い健康食品として知られているんです。

でも、体に良いからと言って食べすぎるのはNG！食べすぎると逆に悪影響になってしまうかもしれないので注意してくださいね。

ここでは、ひまわりの種の栄養と食べ過ぎによる影響をご説明していきたいと思います。

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ひまわりの種に含まれている栄養と期待される効能は？

栄養価は

期待される効能は？

ひまわりの種に期待される効能は、「抗がん作用」「高血圧予防」「動脈硬化予防」「アンチエイジング」があります。

ひまわりの種に含まれるリノール酸は、抗がん作用、体脂肪を減らす作用、高血圧や動脈硬化予防など、生活習慣病を抑える作用もあるのです。

さらにビタミンEが豊富に含まれていることで、老化防止も期待できます。

ビタミンEが体内の脂質の酸化を防いでくれるので、アンチエイジング効果があるのです。

ひまわりの種を食べ過ぎると良くないと言われる理由は？

カロリーが高い

健康効果抜群のひまわりの種ですが、食べすぎると逆効果になるので気をつけましょう。まず懸念すべきはカロリーです。

ひまわりの種に限らず、ナッツ類はカロリーが高いです。ひまわりの種の100gあたりのカロリーは611kcaとなっています。

高カロリーナッツとして知られるアーモンドは599kcal、カシューナッツは577kcal、マカダミアナッツは712kcalとなっています。

ひまわりの種もこのような高カロリーナッツを同レベルのカロリーですね。

健康のためにポリポリたくさん食べていると、いつのまにか体重が増加していた…なんてことにもなるかもしれませんね。

アレルギー

ピーナッツやアーモンドなどのナッツ類にアレルギーをお持ちの人は多いですよね。ひまわりの種にアレルギー反応が出る人もいるでしょう。

ナッツアレルギーと言っても様々なので、ピーナッツにアレルギーがある人でもひまわりの種はOKということもありますが、注意する必要はありますね。

さらに、ひまわりの種に含まれるリノール酸は過剰に摂りすぎるとアレルギー症状を悪化させる可能性があると言われています。

アトピーやアレルギーをお持ちの人は食べ過ぎないようにしたいですね。

下痢や吐き気なども起きる？

ひまわりの種にはセレンという成分が含まれています。

セレンは抗がん作用などの健康効果のある成分なのですが、食べすぎると下痢や吐き気などの症状を引き起こすこともあります。

ひまわりの種を1日に食べていい量はどれぐらい？

ひまわりには栄養成分が豊富に含まれているのですが、食べすぎるとその栄養成分が逆の効果をもたらしてしまいます。

健康効果が高いからと言って食べすぎるのは避けたいですね。それでは1日どれくらいの量までならOKなのでしょうか。

ひまわりの種は1日に20粒くらいの量が適量です。それ以上が食べ過ぎになることを覚えておいてくださいね。

まとめ

日本では、ペットの餌として知られるひまわりの種ですが、実は体に良い栄養成分が詰まった優秀食品であることがわかりました。

海外では健康食品として食べられている食材なのです。日本でも、ひまわりの種の健康効果が注目されるようになってきています。

栄養たっぷりの食材として、通販などでも販売されることが増えています。でも、食べすぎるとカロリーの取り過ぎとなってしまいます。

さらにアレルギーの悪化、下痢などの悪影響が現われることもあります。1日20粒程度を目安に食べるようにしてくださいね。

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