実は松茸が嫌いな人は多い？苦手な理由とは？

秋になると登場する松茸。焼き松茸や土瓶蒸し、松茸ご飯と松茸の魅力とも言える香りを存分に楽しむ事ができますよね。

そんな高級食材としても人気が高い松茸が嫌いな方が多くいらっしゃいます。今回は秋の味覚として人気がある松茸が嫌いな理由についてご紹介致します。

松茸が嫌いな理由の一つとして「高すぎる」という理由があります。中国産松茸は比較的安価に購入する事ができますが、国産松茸は1本数万円もする高級食材となっています。

松茸を嫌って人の中には「松茸ってキノコなのに高すぎる」と感じる方がいらっしゃいます。

松茸の大きな魅力とも言える匂い。この匂いを待ち遠しくしている方も多くいらっしゃいます。しかしこの松茸の魅力とも言える匂いが苦手な方も多くいらっしゃいます。

松茸は香りを逃がさないように土付きの物が一般的となっています。その為、「土の匂いが苦手」とされてしまう方もいらっしゃいます。

松茸は独特な香りが魅力的ですが、味は特別美味しいと言える食材ではありません。

やはり「美味しい」と感じる為にはそれ相応の味が必要となり、松茸の味はシイタケやしめじといったキノコ類と大きく異なる訳ではありません。

そんな「あまり美味しいと思わない」という理由も嫌いとなってしまう要素です。

松茸は程良い弾力がありシャキシャキとした食感を楽しむ事が出来ます。そんな松茸の食感が好きになれないという事も嫌いな理由の一つとなっています。

「松茸に限らずきのこ類全般が嫌い」という方も多くいらっしゃいますよね。

私は松茸は「嫌い」です。

まず「味が他のキノコと変わらない」と感じました。国産松茸がどの位美味しいのかという期待を抱いて食べたところ「アレッ？至って普通の味」と感じてしまいました。

また松茸は土が付いていてもしっかりと洗ってしまうと香りが抜けてしまいます。その為、土臭い匂いが付いています。この土臭さが苦手です。

そして一番の苦手とするポイントは「価格」です。松茸ってどうしてこんなに高いのか不思議に感じてしまいます。松茸の収穫量が少ない事は知っていましたが、こんなに高い価格にビックリしてしまいます。

これらの理由から私は松茸は嫌いと思っています。

日本では松茸は高級食材として多くの方が待ち遠しくされていらっしゃいますよね。でも実は日本人の多くが松茸を「嫌い・苦手」とされているのです。

その理由は「高い」「匂い」といった事があります。松茸を嫌いとされている方が意外と多い事実は驚きですよね。

松茸は豊かな香りが魅力として多くの方から人気を博している松茸。しかし、価格が高い事や松茸特有の匂いが苦手な方も多くいらっしゃいます。

キノコ類が苦手な方でなければ、さまざまな調理法で松茸を味わい、松茸の魅力を見つけてみては如何でしょうか。