赤ちゃんからお年寄りまで、多くの方に飲まれている麦茶。麦茶はとても飲みやすくどんな食べ物にも合いますよね。
日本で最もメジャーな飲み物です。でも、そんな麦茶が苦手な方も意外といるのです。
その原因と美味しく飲めるコツをご説明したいと思います。
麦茶が臭いのは腐るから？匂いの原因と対処法を考える Sponsored Link
麦茶が嫌いな原因はどこにある？
独特の匂い
麦茶は大麦を焙煎して作られています。大麦を煎って水分を飛ばしていくのです。
この課程で麦茶独特の匂いが生まれます。この香ばしい風味が麦茶の旨みですよね。しかし、苦手な方はこの匂いが嫌なのです。
麦茶の匂いはつわりの時に苦手になることでも有名です。
妊婦さんはつわりの時に色々な食べ物に拒否反応が出てしまいます。麦茶の匂いがダメになる妊婦さんはとても多いのです。
味
麦茶は比較的スッキリした飲み物です。
緑茶や抹茶のような苦味はないですよね。それでも麦茶の苦味や渋みが苦手という人も多いです。
口の中に味が残る感じが苦手な人もいますよね。薄い麦茶は飲めるけれど、濃い麦茶は無理という人もいます。確かに濃い麦茶はけっこう苦味がありますよね。
麦茶が苦い！麦茶の作り方で美味しくできるって本当？夏に飲み飽きてしまうから
「たまに麦茶を飲んだら美味しい！」ということはありませんか？真冬に飲む麦茶は美味しく感じたりします。
夏になると毎日麦茶をたくさん飲みますよね。体にも良く、値段も安いのでどのご家庭にも常備されている飲み物でしょう。
でもあまりにも毎日飲んでいると、美味しい麦茶であっても飽きてしまいますよね。これも麦茶嫌いなる原因の一つですね。
大麦アレルギーだから
麦茶を飲むとアレルギー反応が出るから飲めない人もいるでしょう。
麦茶は大麦の種子と煎じて作られているので、大麦アレルギーの人は飲むことができません。
小麦アレルギーの人でも小麦全般にアレルギーが出るために麦茶が飲めないケースもあります。
ペットボトルの麦茶が飲めない？
家で作る麦茶は飲めるけれど、ペットボトルに入って売られている麦茶は飲めないという方がたくさんいます。
それはペットボトルの麦茶のほうが濃いからです。苦味や香りも強くなるのが原因ですね。
麦茶が好きな人はペットボトルの麦茶の方が味が濃くて美味しいと感じるかもしれませんね。
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麦茶を飲まない子供に飲ませるコツってあるの？
苦味をおさえた麦茶を作る
麦茶が嫌いな子供は多いですよね。でも子供にとって麦茶は大切な飲み物です。特に夏は水分補給、熱中症対策に欠かせないですよね。
麦茶が嫌いな子供にはどうやって飲ませれば良いのでしょうか。
子供が麦茶を嫌う大きな理由は「苦味」でしょう。この苦味を和らげることで、麦茶に慣れさせてあげたいですね。
まずペットボトルの麦茶は苦いので除外した方が良いですね。
麦茶のパックで苦味の少ない麦茶を作りましょう。麦茶のパックは水出しと煮出しで作ることができますが、水出しで作ると苦くなります。
苦くない麦茶を作る時には煮出しで作るのがおすすめです。
やかんや鍋でお湯を沸騰させたら麦茶のパックを入れます。その後2～3分弱火で煮立たせます。
火を止めてからも数分パックを入れたままにして蒸します。この方法だと麦茶の苦味がやわらいで飲みやすくなります。
それでも苦い場合には、お湯の量を増やして薄い麦茶を作ると良いですね。
砂糖を入れてみる
地域によっては麦茶に砂糖を入れる習慣があります。
麦茶はヘルシーで体に良いことが魅力なので、砂糖はあまり入れたくないところですが、お子様の麦茶嫌い克服には良い方法かもしれません。
砂糖を入れることで麦茶の苦味がおさえられるので飲みやすくなります。この甘い麦茶を飲ませることで、麦茶は美味しいというイメージをつけていきましょう。
そして麦茶に対する抵抗がなくなってきたら、砂糖なしの普通の麦茶を飲む習慣にしてあげてくださいね。
麦茶に砂糖を入れる地域があるって本当？昔は入れていたという話もまとめ
当たり前のように飲んでいる人が多い麦茶ですが、どうしても味が苦手、匂いが苦手という人もいます。
麦茶は色々な場面で出される飲み物でもあるので、麦茶嫌いの人は苦労されていると思います。
また麦茶嫌いも子供も多いですよね。できるだけ苦味をおさえた麦茶を作って、麦茶好きにしていきたいですね。
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