らっきょうとエシャレットとエシャロットは同じ？違いは？

「らっきょう」「エシャレット」「エシャロット」この3つの違いはわかりますか？

多くの日本人は意外とこの違いわからないんです。ちなみに私もよく知りませんでした。

そもそも何で日本人はこの3つを間違えてしまうのか？それにも理由があったりします。

今回はらっきょうとエシャレットとエシャロットの3つの違いについて簡潔に説明したいと思います。

ユミ

らっきょうは日本でよく食べる付け合せの野菜。エシャレットとエシャロットの区別が微妙に混同しちゃうんですよね。

らっきょうとエシャロットとエシャレットの違いは？

いきなり答えから発表しちゃいます！

ユミ

3つはだいたいこんな違いがあったりします。紛らわしい原因はエシャレットとエシャロットなんですよね。

エシャレットって正式名は根らっきょうだったりします。

しかし根らっきょうだと全然売れなくて困っていたの東京築地の青果卸売者の川井彦二さんは早採りラッキョウに「エシャレット」という商品名を付けました。

そしたらオシャレな名前の野菜だと消費者に大人気！気がつくと正式名ではなくエシャレットという名前が日本に浸透してしまいました。

ユミ

今でも商品名で売れ行きが変わることは結構あると思います。ただの「いちご」よりも「芳醇な香りがするいちご」など修飾語をつけて購買意欲をそそります。

あまり日本では馴染みのなかったベルギー・エシャロット。フランス料理など西洋料理によく使われる食材で、ソースや臭み消しなどに使われている食材です。

当時は名前が混同することはありませんでした。だって日本にはまだこの野菜は出回っていませんでしたから。

しかし最近はエシャロットという野菜は注目を浴びることも少なくありません。先ほどのmoco’sキッチンではお洒落野菜として結構出てきますし、スーパーでも見かけるようになりました。

そのせいか、エシャロットとエシャレットがスーパーの店員さんですら混同してしまう自体になってしまったというわけです。

「エシャロットを購入したつもりが何からっきょうなんですけど。商品偽装？」

と勘違いする主婦もちらほら。

こうした似ている名前という問題から、根らっきょうをエシャと呼ぶようになりました。そしてエシャロットの方は「ベルギー・エシャロット」と呼ぶようにしているそうです。

らっきょうなのか玉ねぎっぽいのかでおおよその判断はつくと思います。

確実に見分ける方法は、『らっきょう』という文字があったらエシャレット（根らっきょう）で、ベルギー・エシャロットと書かれていたらエシャロットだと判断するのが確実です。