セロリの旬の時期って一体いつなの?答えが難しい理由とは?

セロリ

どんな野菜にも旬な時期があります。旬の時期の野菜はとにかく美味しく、その時期に食べたい料理にもしっかり合います。

また、旬の野菜は栄養価が高いというメリットもあります。さらに、魅力なのが旬の野菜は値段が安く売られているということです。

旬の野菜はまさに良いことだらけなのです。旬の時期を知って賢く料理に取り入れていきましょう。それではセロリの旬な時期は一体いつなのでしょうか。考えてみたいと思います。

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セロリと言えばスーパーで通年売っている野菜!

スーパーマーケット

今は、ビニールハウス栽培や輸入品が増えてきているので、1年中スーパーに並んでいる野菜が多です。セロリもその中の1つです。

スーパーに行けば必ず売り場に置いてありますよね。いつでも手に入れることができる安心感はありますが、セロリの旬の時期を逃してしまう可能性があります。

しっかりセロリの旬な時期を知って、美味しさも栄養も逃さないようにしましょう。

セロリは生産している場所によって出回っている時期が違う!

セロリ

セロリ生産量1位!長野県産はいつ出回っている?

セロリはどこで生産しているかによって、旬な時期、出回る時期が変わってきます。

セロリの生産量1位は長野県です。長野県産セロリの旬な時期は5月から11月です。「夏秋セロリ」と呼ばれたりしています。

夏から秋の時期には、長野県産のセロリがスーパーなどで出回るようになります。長野県がセロリの生産1位ということもあり、セロリが旬な時期は「5月から11月」と言われることが多いです。

ちなみに野菜や果物の生産がさかんな長野県は、セロリだけでなくレタスやパセリなどの生産量1位です。

セロリ生産量2位!静岡県産はいつ出回っている?

セロリの生産量2位は静岡県です。静岡県産セロリの旬な時期は11月から5月です。「冬春セロリ」と呼ばれて長野産のセロリと区別されています。秋から春には静岡県産のセロリが多く出回ります。

お茶の生産で有名な静岡県ですが、セロリの栽培もさかんです。長野県産のセロリの生産が少ない時期には静岡県産のセロリがスーパーに並びます。

セロリ生産量3位!福岡県産はいつ出回っている?

セロリの生産量3位は福岡県です。福岡県産セロリの旬な時期は11月から5月です。長野県産と静岡県産のセロリが有名ですが、福岡県もセロリの栽培がさかんです。

浅漬けにしたセロリの漬物なども、福岡県のお土産として人気があります。

セロリの旬と聞かれたら私はこう答える!

ポイント女性

セロリは産地によって旬とされる時期が異なることがおわかりいただけたと思います。それでは、セロリの旬な時期は一体どう答えればよいのでしょうか。

夏秋セロリ、冬春セロリはどちらも美味しいです。しかし私は全国シェアNo.1の長野県産セロリの旬に合わせるのが正解だと思います。セロリの旬は5月から11月と言えるでしょう。

旬のセロリを楽しむレシピは?

レシピ

1年中スーパーで売られているセロリは旬な時期がないと思われがちですが、産地によってちゃんと旬な時期があります。

例えば長野県産のセロリであれば、冬より夏のセロリの方が旬の美味しさを楽しむことができます。旬なセロリを見つけたら、ぜひスープや炒め物ではなく、生で食べてみてください。

おすすめなのは、スティック状にして、味噌マヨネーズやクリームチーズなどをつけてシャキシャキいただく食べ方です。セロリの爽やかな香りを楽しむことができるでしょう。

逆にあまり旬ではないセロリの場合には、きんぴらにして常備菜にしたり、細かく刻んでチャーハンなどに入れると美味しくいただくことができます。

あとがき

最近は、ほとんどの野菜が1年中スーパーに並んでいます。定番の野菜であっても、どの季節が旬の時期なのかわからないことが多いです。

しかし、野菜は旬な時期がとても美味しく、旬な野菜を食べることでたっぷりの栄養を摂ることができるのです。

ぜひ旬な時期を見逃さずに料理に取り入れていきたいですね。セロリの旬な時期は生産地によって変わります。最も多い長野県産のセロリは5月~11月が旬な時期です。

夏場にみずみずしいセロリを見つけたらぜひ生で風味と味わいを楽しんでみてくださいね。

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