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「 里芋 」 一覧

里芋

里芋が固くて食べられない!その原因と柔らかくするコツは?

ホクホクとした食感とトロりとした口当たりが魅力的な里芋。煮て善し、揚げて善しとさ …

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里芋は皮ごと茹でたり食べたりするほうがいい理由とは?

程良い粘りとトロりとした食感が美味しさとなる里芋。山形県では里芋がふんだんに使用 …

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里芋とタロイモと八頭って同じ食べ物?違いはあるの?

煮物を始め、和食で欠かせない食材の一つともなっている里芋。粘りとトロりとした食感 …

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里芋の茎や芽の部分って食べられるの?毒があるって本当?

里芋と言えば、球根の部分が食用ですが、実は茎や芽を食べれるという話を聞きました。本当のことなのか調べてみました。

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里芋は生で食べられる?おなかをこわす理由や生でも食べられるイモ類とは?

里芋って生で食べられるの?イモ類って生で食べてはいけない理由があったりします。でも山芋とかとろろいもって生で食べますよね?ちょっと不思議です。

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里芋の保存方法はどうする?日持ちさせるために気をつけることは?

里芋をたくさん買ってしまった時、どうやって保存すると長持ちするでしょうか?野菜室?常温?冷凍庫どれがいいか調べてみました。

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里芋の皮むきで手がかゆくなる?原因と治す方法は?

里芋の皮を剥いていると手が痒くなってしまいますよね?あれって何で起こるのでしょうか?対処法なども調べてみました。