Column Navi

日常生活のささやかな豆知識をあなたに

「 食べ物に関する豆知識 」 一覧

冬瓜

冬瓜は生で食べられるの?苦味や栄養は加熱するのと違う?

煮物として食べる機会も多い冬瓜。トロッとした食感とダシがたっぷり吸われ、いくらで …

冬瓜

冬瓜の皮のむき方は?実は皮は酢の物やきんぴらで食べられる?

夏が旬を迎える冬瓜。どんな料理にもピッタリで毎日食卓に並ぶ事も多いですよね。さて …

冬瓜

冬瓜の旬は夏?「冬」という漢字がついている理由は?

白い果肉で程良い硬さがある冬瓜。 そのままだと、ほとんど味はありませんが、調味料 …

冬瓜

冬瓜のわたや種は捨てるのが勿体無い!栄養価とおすすめレシピは?

夏野菜の一つ冬瓜。煮物で食べる機会も多い食材ですが、実は生でも食べる事ができるっ …

冬瓜

冬瓜と夕顔の違いと見分け方は?

夏になると冬瓜を観かける事も多くなり、煮物で食べられる方も多いですよね。そんな冬 …

冬瓜

冬瓜とかぼちゃ(南瓜)って同じ仲間?違いは?

畑でさまざまな野菜を栽培されている方も多いですよね。 「今日は南瓜が収穫できた」 …

椎茸の画像

しいたけのへた(軸)や石づきって食べる?おすすめなレシピは?

しめじやえのきといったキノコはどんな料理でも美味しく味わえるとして、多くの方が購 …