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「 食べ物に関する豆知識 」 一覧

今川焼き

今川焼きと大判焼きと回転焼きは地域によって呼び方が違う?

  2018/08/22    食べ物に関する豆知識

おやつの定番としても人気の大判焼き。 ふっくらとした生地の中にたっぷりの餡子とク …

今川焼

今川焼きとたい焼きの違いは形だけ?考察してみた!

  2018/08/21    食べ物に関する豆知識

表面がカリッ、中がふわっとして甘さ控えめの餡子やトロりとしたクリームが絶品の今川 …

マサバ

鯖寿司とバッテラの違いは?語源はポルトガル語から来ていた?

  2018/08/21    食べ物に関する豆知識

鯖は比較的安価な上、白いご飯にピッタリなので口にされる機会が多い食材ですよね。さ …

マサバ

鯖を生食しない理由はアニサキス?北九州では生で食べるって本当?

  2018/08/20    食べ物に関する豆知識

鯖は味噌煮や塩焼き、唐揚げとさまざまな調理法で味わえる魚ですよね。でも、サバって …

しめ鯖

しめ鯖もアニサキスの危険がある?冷凍保存するのが対策?

  2018/08/20    食べ物に関する豆知識

刺身や寿司屋で「しめ鯖」を食べる方は多くいらっしゃいますよね。鯖の旨味と酢の酸味 …

サバ

サバの種類は大きく分けて3種類!有名なサバの種類と言えば?

  2018/08/19    食べ物に関する豆知識

しめさばや塩焼き等、青魚の定番として食卓に登場する事も多いサバ。脂がたっぷりと乗 …

サバ

ゴマサバとマサバの違いとは?簡単な見分け方は模様が違う?

  2018/08/19    食べ物に関する豆知識

サバは魚の中でも、身近な存在となっていますよね。塩焼きや味噌煮、唐揚げ、そして缶 …